tisdag 4 oktober 2011

Detta skulle Sivan ha gillat

Undertecknad har i dag handkavlat en egentillverkad wienerdeg och av denna gjort kalasfina wienerbröd.
Sååå fantastiskt snygga, tunna fina lager och, ja faktiskt helt perfekta.
Kan nog vara sydöstra sveriges snyggaste wienerbröd.......

Eget beröm luktar illa sägs det, men det dreter jag i som värmlänningen skulle ha sagt och by the way så tyckte faktiskt såväl lärare som elever att mina brön (wiener alltså) var supersnygga.

Mamma skulle ha varit stolt.
Hon var en hejare på smördegar och kunde kavla hur fina lager som helst och då på den tiden jobbade man enbart med armkraft och det blev annan sorts yrkesstolthet när det var handmade på riktigt.
Och nu är jag där, kan själv......


Kanelbullar har annars dominerat dagen då det är just kanelbullens dag i dag.
Vi har bakat, håll i er nu, inte mindre än etttusenfyrahundraåttio stycken.
Jäpp, du läste rätt 1480 kanongoda bullar, nästan alla gick åt också vilket är ett extra stort plus för oss alla glada bagare.

Kvällspromenad i den vackra hösten, lapa luft och vackra synintryck.
Nu en god kopp sen sovning.

Kramelikram på er kära allehopa.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar