Piggelinare

Alltså, i dag har det varit mörkgrått, ljusgrått, mellangrått och grågrått samt dimmigt.
Trött blir man.

Äter apelsiner, clementiner och dricker upppiggande drycker som en tok för att mota olle (stackare, vem det nu är) i grind = alltså förkylningar.
Och, peppar, peppar, - so far so god.
Ingen förkylning har varit på besök hänna på grönalund.
Men så tager man sig understundom också en genever och däremellan stora stop av denna dryck som är så himmelens god att det är inte klokt.
Rekommenderar dig å det varmaste att göra en sats, så varsågod, receptet följer härunder.

Barley Water

(eller Kungadricka som vi sa när barnen var små pga att det sägs ha varit Gustav Vi Adolfs favoritdryck.)

1 dl korngryn

2.2 l vatten

4 citroner, skal och saft

1.5 dl socker ( jag brukar ta råsocker)

Koka korngrynen och vatten i 30 minuter. Tvätta citronerna mycket noga i varmt vatten. Skala det gula av citronerna och lägg i en bunke tillsammans med sockret. Häll över korngrynsvattnet. Ställ i kylen till nästa dag.

Dag 2 - Sila bort korngryn och citronskalen. Pressa nu citronerna och häll ned saften i det avsilade korngrynsvattnet. Done.

Och eftersom mjölsnobben* varit till sin lokala gårdsbutik och hämtat hem sitt favoritmjöl, blev det såklart baka av.

Finfina mjölar av den bästa kvaliteten.

Det blir görgoa bullar och bröd.

Surdegsbröd, det är grejer det.

Av bra råvaror får man fina och goda resultat, så enkelt är det.

Och hur gick det här till då ?

På bara ett par dar har det hänt.

Krokusen tittar fram.

Meeeen hallooo, det är februari - en dag till i alla fall.

Måste väl ändå vara rekordtidigt ?

Sen får jag bekänna att jag, principfastast bland de principfastaste i dag har gräddat våfflor TROTS att det inte är våffeldag och inte ens i närheten.

Är ju snudd på en månad kvar.

Wild and crazy, vad ska detta sluta ?

Ruckat på en princip så nu kan vad som helst hända.

Typ.

*Jo, jag bekänner att jag är en mjölsnobb och förresten det gäller andra livsmedel med, men just mjöl där finns det inte mycket som slår det från Orga., så "fulmjölar" göre sig icke besväret i mitt kök.