Nåväl, det finns restmat också finns det restmat.
I dag blev det något som inte riktigt faller in under vare sig ny eller gammal mat.
Riven ost, tacosauce och tortillabröd kvar sedan i fredags, jamen det är ju givet då;
Tortillalasagne
6-8 tortillabrööd
4 kycklingfileér
2 paprikor
2 tomater
1 gul lök
1 dl mjölk
1-2 dl riven ost
1 påse tacokryddor
2 dl tacosauce
olja
vetemjöl
Hacka löken, paprikorna och strimla kycklingen.
Bryn kyckling och paprika, tillsätt paprika.
Strö över kryddan och pudra lite vetemjöl över.
Häll på tacosauce och mjölk och låt koka upp och puttra sedan en stund så det reder sig..
Skiva tomaterna.
Varva kycklingblandningen med ost och tortillabröd i en ugnsform, ett lager med tomat.
Avsluta med bröd och ost.
Grädda i 200 grader ca 20 minuter.
Servera med en smaskig grönsallad.
Moln, regn, blåst och en pulserande huvudvärk har dagen bjudit på. Var tvungen och kapitulera och ta mig ett "pulver", trots min aversion mot medikamenter.
Nu hjälpte det inte så jag fick ånyo vatten på min kvarn i den frågan.
Alltså dags att hoppa i jacka, pjuck och ut och gå bort det onda.
Frisk luft, oavsett väder, det hjälper alltid.
Och årets sommarvärdar då, ja dom går inte av för hackor.
Nåt att se fram emot, många promenader blir det.
Tjingeling so long.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar