Och en himla massa tomater

Ett gäng blev chutney.

Ser inte mycket ut för världen såhär, men jag lovar den är busgod.

Tomater, lök, vitlök och chipotle - kan inte bli annat än mumsich.

 

 

 

Och i burkarna är det tomater, basilika, vitlök, pyttelite chili, samt olivalja och kryddor.

In i ugnen på låg värme och koka ihop sig, tar lång tid men det är värt att vänta på.

Håller vid rätt förvaring (mörkt och svalt) uppåt året.

Så lyxigt att en kulen februaridag hämta en burk hemlagas sommarsås och hälla på pastan.

 



 

Här ska det också bli sås, men med en lite annan smak.

Rostar tomat, lök (vit &gul) morot och timjan.

Olja och kryddor åker också med såklart.

Vips in i ugnen 

 

Och väl ute ur ugnen, välbakta och fina.

Nu ska dom mixas lite grovt och ev korrigeras vad gäller kryddning.

Done.

 

(Nu ska jag fara och kolla frysar. Vår gick sönder i går, förmodligen pga åskan natten mellan tors/fre. Hade strömavbrott när vi vaknade på fredag morgon, men allt gick i gång by om by så vi tänkte inte mer på det. Tills.....mmm. jag öppna frysen. Panik i butiken, jag börja stöka om och bära runt och Micke fick kasta sig i väg och köpa en "nödfrys" som ställdes i garaget. Men nu väntar alltså införskaffande av ny som ska stå här inne och det innebär att vi måste ha en ny kyl också då dom står jämte varann. Och det innebär att den där semestern bara blir avlägsnare och avlägsnare, grrrrrrrrrr.

Jefla skit när saker bara går sönder, typ - badrum, varmvattenberedare, datorer, fönster, bilar, osv osv)

 

Men ganska gla ändå.

Har ju hälsan.

Typ

(Man ska säga så )